不同锥栗无性系果实营养成分的比较分析 - 浙江农林大学

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不同锥栗无性系果实营养成分的比较分析

景芸,梁一池,杨华

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景芸, 梁一池, 杨华. 不同锥栗无性系果实营养成分的比较分析[J]. 浙江农林大学学报, 2004, 21(2): 176-179.

引用本文:

景芸, 梁一池, 杨华. 不同锥栗无性系果实营养成分的比较分析[J]. 浙江农林大学学报, 2004, 21(2): 176-179.

JINGYun, LIANGYi-chi, YANGHua. Comparison of fruit nutrition components of Castanea henryi clones[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2004, 21(2): 176-179.

Citation:

JINGYun, LIANGYi-chi, YANGHua. Comparison of fruit nutrition components ofCastanea henryi clones[J].Journal of Zhejiang A&F University, 2004, 21(2): 176-179.

不同锥栗无性系果实营养成分的比较分析

1.
福建农林大学林学院, 福建福州350002

基金项目:

福建省自然科学基金资助项目(B0210025)

详细信息

作者简介:景芸(1962-), 女, 辽宁本溪人, 实验师, 从事林木遗传育种和森林培育研究。E-mail:fafugjg@hotmail.com

通信作者:景芸(1962-), 女, 辽宁本溪人, 实验师, 从事林木遗传育种和森林培育研究。

中图分类号:S792.17.04

Comparison of fruit nutrition components ofCastanea henryi clones

1.
College of Forestry , Fujian Agriculture and Forestry University , Fuzhou 350002, Fujian , China

Funds:

福建省自然科学基金资助项目(B0210025)

摘要:为了选育和推广优质高产的锥栗品种, 通过对25 个不同无性系锥栗Castanea henryi果实的蛋白质、脂肪、可溶性糖和淀汾等4 个营养成分含量的测定后, 用方差分析对各个无性系锥栗的营养成分含量进行相关性分析发现:不同无性系间的蛋白质和脂肪含量有极显著差异, 可溶性糖含量有显著差异, 而淀粉含量和总营养成分含量差异不显著。Q 型系统聚类分析结果表明:蛋白质含量在中等以上(150 gkg-1)的有9 个无性系, 脂肪含量在中等以上(22 gkg-1)的有16 个无性系, 可溶性糖含量在中等以上(100 gkg-1) 的有21 个无性系, 淀粉含量在中等以上(580 gkg-1)的有11 个无性系。根据对营养成分的不同需求,可选择不同的无性系, 其中14 号无性系的各营养成分都比较高。表7 参10
- 锥栗/
- 无性系/
- 果实/
- 营养成分/
- 聚类分析
Abstract:To select and promote high-quality and high-yield Castanea henryi , the contents of proteins , fat , soluble sugar and starches of different C .henryi clones , and the difference and correlation coefficient of nutrient components in nuts among clones were studied .The results showed that there were great significant difference in the contents of protein and fat of different clones .The contents of soluble sugar among different clones were significantly different .And there were no significant differences in the contents of starchesand nutrient components among clones . Q-system clustering analysis showed that the contents of proteins of 9 clones were above the medium level (150 g kg-1);the contents of fat of 16 clones were above the medium level (22 gkg-1);the contents of soluble sugar of 21 clones were above the medium level (100 gkg -1);and the contents of starches of 11 clones were above the medium level (580 g kg-1).So the different clones could be selected according to different requirements fornutrition .No.14 clone had the highest contents of all nutrients .[ Ch , 7 tab .10 ref .]
- Castanea henryi/
- clones/
- fruits/
- nutrient/
- cluster analysis

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链接本文:
https://zlxb.zafu.edu.cn/article/id/1678
https://zlxb.zafu.edu.cn/article/zjnldxxb/2004/2/176

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不同锥栗无性系果实营养成分的比较分析

1. 福建农林大学林学院, 福建福州350002

基金项目:

福建省自然科学基金资助项目(B0210025)

作者简介:
景芸(1962-), 女, 辽宁本溪人, 实验师, 从事林木遗传育种和森林培育研究。E-mail:fafugjg@hotmail.com

通信作者:景芸(1962-), 女, 辽宁本溪人, 实验师, 从事林木遗传育种和森林培育研究。

收稿日期: 2003-11-03
修回日期:2003-12-20
刊出日期: 2004-04-20

中图分类号:S792.17.04

关键词:

摘要:为了选育和推广优质高产的锥栗品种, 通过对25 个不同无性系锥栗Castanea henryi果实的蛋白质、脂肪、可溶性糖和淀汾等4 个营养成分含量的测定后, 用方差分析对各个无性系锥栗的营养成分含量进行相关性分析发现:不同无性系间的蛋白质和脂肪含量有极显著差异, 可溶性糖含量有显著差异, 而淀粉含量和总营养成分含量差异不显著。Q 型系统聚类分析结果表明:蛋白质含量在中等以上(150 gkg-1)的有9 个无性系, 脂肪含量在中等以上(22 gkg-1)的有16 个无性系, 可溶性糖含量在中等以上(100 gkg-1) 的有21 个无性系, 淀粉含量在中等以上(580 gkg-1)的有11 个无性系。根据对营养成分的不同需求,可选择不同的无性系, 其中14 号无性系的各营养成分都比较高。表7 参10

English Abstract

景芸, 梁一池, 杨华. 不同锥栗无性系果实营养成分的比较分析[J]. 浙江农林大学学报, 2004, 21(2): 176-179.

引用本文:

景芸, 梁一池, 杨华. 不同锥栗无性系果实营养成分的比较分析[J]. 浙江农林大学学报, 2004, 21(2): 176-179.

JINGYun, LIANGYi-chi, YANGHua. Comparison of fruit nutrition components of Castanea henryi clones[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2004, 21(2): 176-179.

Citation:

JINGYun, LIANGYi-chi, YANGHua. Comparison of fruit nutrition components ofCastanea henryi clones[J].Journal of Zhejiang A&F University, 2004, 21(2): 176-179.

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